1、主料:鸡蛋,青椒,红椒,熟白芝麻。2、调料:孜然粉,胡椒粉,葱香蒜粉。3、青红椒切小片。4、平底锅放适量油。5、烧至5层熟后打入鸡蛋。6、煎至7层熟就可以了。7、将煎好的荷包蛋夹出,切小块备用。8、用锅里剩余的油炒香青红椒。9、放入荷包蛋一起炒。10、随后放入葱香蒜粉、胡椒粉、孜然粉、盐和一点白芝麻,炒出香味就可以了。