1、凉水下肉,汆熟。2、所有配料放入调料盒中待用。3、五花肉煸炒出油,倒入适量酱油着色。4、倒入红萝卜一起翻炒。5、加入适量凉水,大火煮开,转小火炖半小时。6、加入土豆,再煮20分钟。7、最后加入调料调味,大火收汁。