1、原料:椰浆、西米、白糖、西瓜。2、煮锅水开后放入适量西米,边煮边搅拌。3、煮至西米剩下中心的小白点后关火盖盖焖。4、西米泡至白点小消失后过凉开水。5、椰浆里根据个人口味放入适量白糖,拌匀。6、把西米放入碗中,倒入适量加糖的椰浆。7、摆上西瓜,点缀后放入冰箱冷藏后食用。