甜薯快捷去皮的步骤: 1、用水冲去甜薯表面的泥巴;2、用刀在甜薯表面画一个圈;3、将甜薯放进煮沸的水中;4、静待几分钟;5、倒掉锅中的热水;6、用冷水冲浇甜薯;7、待切过的刀口膨胀,沿着刀口即可轻松剥掉皮。