1、甘蔗汁主要是用新鲜的甘蔗压榨而成的液体，功效比较广泛。适量的喝甘蔗汁可以清热解毒、润肺止咳。对于肺热咳嗽、咽喉肿痛，有改善作用，而且可以改善因上火导致的口舌生疮。2、而其中的葡萄糖、果糖和蔗糖也比较高，能够促进新陈代谢。其中含有的蛋白质和脂肪含量却比较低，吃了之后并不会导致肥胖现象。含有的维生素b1、维生素b6比较丰富，可以营养神经，改善失眠多梦的状态。
