蒲公英一般在春季到夏季采摘最好。具体说来，4月到6月是采摘蒲公英最好的月份。这个时候蒲公英的花期最长，花茎最嫩，味道最鲜美。而进入夏季后，蒲公英会逐渐变硬，花瓣变得较苦，不适合食用。因此，若要采摘蒲公英，最好选择春季或早夏时节。
