红枣连子银耳汤的做法

红枣连子银耳汤的做法

红枣连子银耳汤的做法如下:

材料:
- 银耳10克
- 红枣10颗
- 连子30克
- 冰糖适量

步骤:
1. 将银耳浸泡在温水中,大约需15-20分钟,使其变软。然后将其切成小块备用。
2. 将红枣用清水洗净,去除核,备用。
3. 连子洗净备用。
4. 取一个炖盅或锅,加入适量清水,将银耳、红枣和连子放入。
5. 将炖盅或锅加热至水开,然后转小火炖煮30-40分钟,直至银耳熟软。
6. 在最后几分钟内,加入适量冰糖,使其溶化并调味。
7. 关火后,待汤稍微冷却后即可食用。

注意事项:
- 红枣连子银耳汤可根据个人口味添加或减少冰糖的用量。
- 炖煮时间可以根据个人喜好调整,如果喜欢更软糯的口感,可以继续煮一段时间。
- 如果喜欢汤更稠一些,可以在最后一步中加入适量的淀粉水,搅拌均匀后再煮一会儿。