1、材料:剩米饭一碗,鸡蛋一个,香葱一棵。2、要准备好剩米饭一碗,鸡蛋一个,香葱一棵并切好。3、向锅内放上适量色拉油,烧热后把鸡蛋打入锅内。4、鸡蛋煎熟后用筷子插散点,接着放入准备好的剩米饭、香葱。5、放入适量食盐、五香粉、鸡精,并将其搅拌均匀。6、此时火力应适当关小一点,以防炒糊米饭,要不停的翻炒。7、将炒熟的米饭盛入盘内,可以品尝了,很香的哦。