1、黄瓜一般都用来凉拌,其实炒着也是很好的,黄瓜丁的炒法教给你。2、准备食材:黄瓜2根,胡萝卜1个,番茄酱。3、胡萝卜切丁。4、黄瓜切丁,丁大小尽量与胡萝卜差不多。5、炒锅里放油。6、油热后放入胡萝卜丁,炒至胡萝卜有五分熟。7、下入黄瓜丁,快速翻炒。8、一遍翻炒放盐,花椒面,老抽。9、炒匀后放入番茄酱。。10、让番茄酱裹满黄瓜丁和胡萝卜丁,撒味精。11、装盘出锅。