1、用料:奶白菜300g、平菇200g、大蒜2瓣、葱花适量、生抽适量、黑胡椒粉适量、白醋适量、盐适量。 2、奶白菜洗净,大一点的叶片斜切成几段。 3、平菇洗净,用手撕成条,撰干水份。 4、爆香葱蒜。 5、先放平菇,翻炒后放入黑胡椒粉、生抽、白醋。 6、炒到平菇变软后放入奶白菜。 7、奶白菜变软后,加适当盐调味,出锅。