信阳毛尖是一种名贵的中国绿茶品种，其特点如下：
1. 茶叶形状：信阳毛尖的茶叶呈现出细长挺直、芽叶匀称，外观翠绿色带有白色毫。
2. 口感特点：信阳毛尖的茶汤清香幽雅、甘鲜馥郁，入口绵柔滑润，回甘悠长，耐泡性好。
3. 酿造方法：信阳毛尖适宜用80℃左右的水温泡茶，需先泡冲30秒至1分钟，然后冲洗并舀去浮沫，再依次冲泡3-4次。
4. 产地优势：信阳毛尖茶产地处于中亚热带湿润地区，土壤肥沃，降雨充足，有利于茶叶的生长和养分积累，因此茶叶质量较高，口感纯正。
5. 保存方法：信阳毛尖是一种不易保存的绿茶，应该保存在干燥、阴凉、通风的地方，远离异味，最好在开封前一个月内饮用完毕。
