1、材料:鸡肉400克、盐1勺、辣椒粉1勺、孜然粉1勺、烤肉料3勺、芝麻适量。2、锅加水,放入鸡肉。3、焯水煮几分钟,捞出鸡肉。4、加盐,辣椒粉,孜然粉和烤肉料拌匀腌一下。5、烤盘铺锡纸。6、摆上鸡肉,烤箱预热。7、放入烤盘,设置200度,上下火10分钟。8、取出烤盘,撒点芝麻即可。