1、食材用料:猪红1块、韭菜1小把、水两碗半、花生油适量、盐适量、姜丝少许。2、锅里倒入水,加入姜丝煮开。3、煮水期间,将猪红洗干净切块。4、韭菜摘好洗干净,切段。5、水开后,将猪红倒进去煮两分钟。6、加入韭菜,滴入花生油,再煮两分钟即可关火。7、加入盐搅拌均匀。8、韭菜猪红汤装碗食用。