1、食材：排骨400克、胡萝卜80克、淮山90克、食用盐8克。2、新鲜胡萝卜80克，淮山90克，去掉表皮，洗干净切段。3、新鲜排骨400克，用流动的清水洗干净，加入8克食用盐搅拌一下。4、准备生姜一块，去掉姜皮，洗净后切片直接放到排骨上面。5、将切好的胡萝卜和淮山依次放到排骨上面。6、排骨中加入适量的纯净水，放到电饭锅里面（电饭锅下面需要放水和隔层）。7、插上电源将排骨炖60分钟左右，美味营养的排骨即可盛出。
