1、山药土豆要炖60分钟。 2、主料:排骨400g,土豆,山药500g 3、辅料:大葱适量、姜适量、料酒适量、陈皮适量、八角适量、老抽适量,食用盐适量 4、土豆洗净后去皮切块备用。 5、山药洗净后去皮切块备用。 6、锅内加入适量的清水烧开,加入排骨煮60秒钟。 7、捞出排骨冲洗干净。 8、锅内加入适量的清水,烧开后加入排骨。 9、加入大葱、生姜、料酒、陈皮、八角、食用盐和老抽。 10、加入土豆和山药。 11、加盖炖煮60分钟后盛出。