1、食材:黄瓜适量、蒜适量、盐适量、醋适量。2、黄瓜洗净备用。3、黄瓜拍碎放盐腌制出水。4、香菜蒜米辣椒切碎备用。5、放进黄瓜里加入所有调料和辣椒油、香油、蒜蓉、陈醋搅拌均匀。6、保鲜膜封口放置10分钟。7、即可食用。