鸡汤炖多久合适

鸡汤一般需要炖2-3个小时才能炖得入味，肉质鲜嫩。但具体时间也要根据个人口味和喜好来决定。炖鸡汤时最好使用慢火慢炖，让汤汁慢慢浓缩，味道更加浓郁。建议最少炖1个小时以上，以确保鸡肉炖熟入味。