1、麦片和香蕉是可以一起食用的，香蕉富含膳食纤维和矿物质钾。燕麦片最好买原味的，膳食纤维的含量越高越好，β葡聚糖的含量也是越高越好的，二者是可以一起食用的，当做早餐也不错！
2、燕麦含有丰富的维生素包括维生素B1、维生素B2，较多的维生素E及尼克酸、叶酸等。其中维生素B1、B2较大米之含量高，维生素E的含量也高于面粉和大米。燕麦的矿物质含量也很丰富，包括钙、铁、磷、镁、锌、铜、硒等。特别是钙的含量明显高于小麦粉、稻米、小米、荞麦面等。燕麦中硒含量也很高，相当于小麦的3.72倍，玉米的7.9倍，大米的34.8倍。
