青香蕉催熟的方法有以下几种：
1. 将青香蕉放在室温下：将青香蕉放在室温下，让其自然成熟。这种方法需要一定的时间，通常需要几天到一周的时间。不过如果需要快速催熟，可以尝试其他方法。
2. 和其他水果一起催熟：将青香蕉和其他水果，如苹果或番茄放在一起，它们会释放出乙烯气体，这可以加速香蕉的成熟过程。将它们放在同一个袋子里面，可以加强这种效果。
3. 使用纸袋：将青香蕉放进纸袋中，不要封口。纸袋可以保持湿度，加速气体的集聚。这样青香蕉就可以更快地成熟。
4. 使用新鲜果汁：将青香蕉浸泡在新鲜果汁中，如橙汁或苹果汁中，然后放在室温下静置。果汁中的天然果糖和果酸可以催熟香蕉。
需要注意的是，以上方法只是加速香蕉成熟的过程，并不能改变香蕉的口感和味道。加速催熟的香蕉可能会变得过熟甚至变黑，所以使用时要及时食用。
