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发酵粉加了醋还会发酵吗
分类:
经验
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发酵粉加了醋不会继续发酵。因为发酵粉中包含的是酵母菌,酵母菌需要糖来发酵产生二氧化碳和酒精,而醋酸是不能被酵母菌利用的能源。因此,加入醋后,酵母菌无法继续发酵,也就不会产生二氧化碳和酒精。
标签:
发酵粉
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