炒熟决明子泡水喝的功效主要有以下几点：
1. 降低血压：决明子中含有丰富的黄酮类和皂苷类成分，可有效降低血压，对高血压患者有辅助调节作用。
2. 增强免疫力：决明子中含有多种生物活性物质，可增强免疫力，促进机体健康。
3. 改善睡眠：决明子中含有一定的镁元素，有助于促进神经系统的舒张，改善睡眠质量。
4. 保护肝脏：决明子含有多种营养成分和抗氧化物质，具有保护肝脏、减轻肝脏负担的功效。
5. 减轻眼疲劳：决明子中含有丰富的维生素A、维生素B1和维生素B2等，有助于保护眼睛，减轻眼疲劳。
6. 消除黑眼圈：决明子中的多酚化合物和维生素C等成分，有助于促进血液循环，消除黑眼圈。
需要注意的是，炒熟的决明子泡水喝，不宜过量，一般每次用5克决明子泡水即可。同时，决明子在煮水过程中容易煮糊，所以泡水时最好用温水泡。对于孕妇和哺乳期妇女，以及长期患有胃肠道疾病的人群，应避免食用。
