鸽子最忌讳那种调料的味道

鸽子最忌讳辛辣调料的味道，因为辛辣的调料会掩盖住鸽子的原有香味，影响它的风味。此外，过于咸重的调料也可能破坏鸽子的原味。所以在烹饪鸽子时，应选择轻盐轻味的调料，以保持鸽子的独特风味。