1、鸡翅中500克、黑胡椒酱1包、生姜10克、蜂蜜水适量。2、步骤：将鸡翅清洗干净，在翅中上用刀划2刀，这样腌制起来更入味；将处理好的鸡翅和姜丝放入保鲜袋里，放入黑胡椒酱。3、系上保鲜袋口，用手充分抓拌均匀，使酱料更好附和在鸡翅上，放进冰箱里冷藏腌制2小时以上。4、烤盘垫上锡纸，将腌好的鸡翅摆放上；放入预热好200℃的烤箱，上下火，中层烘烤10分钟。5、将烤了10分钟的鸡翅拿出来，刷上一层蜂蜜水；继续放烤箱里200度烘烤10分钟就可以了。
