1、材料:莲藕两节、面粉1000G、大葱40G、生姜20G、油适量、盐适量、酱油适量、五香粉适量。2、莲藕洗净,去皮后切成条。 焯水后备用。3、大葱,生姜切末。4、加入五香粉,盐,酱油。5、再加入面粉,搅拌成面糊。6、油锅烧热,用手把面糊抖散放入锅内。7、中小火,炸成金黄色即可。