猴头菌是一种可食用的菌类，它可以煮汤、炒菜或做成其他菜肴。以下是一些常见的猴头菌菇的吃法：
1. 汤：将猴头菌切成块状或片状，加入适量的水和配料（如肉类、蔬菜等），用中火煮沸后改用小火炖煮1-2小时，加入适量的盐、胡椒粉等调味品即可。
2. 炒菜：将猴头菌切片或切块，先用油炒至出香味，再加入其他蔬菜、肉类等食材搅拌翻炒，最后加入适量的盐、酱油、蚝油等调味品炒匀即可。
3. 烤/煎：将猴头菌切块或切片，用油煎或烤至表面金黄酥脆，调味时可以撒上盐、胡椒粉等。
4. 煮粥：将猴头菌切块或切片，加入大米或其他粥料一起煮制，煮至粥熟烂，加入适量的盐、胡椒粉等调味品即可。
注意：猴头菌菇应当彻底加热煮熟后食用，以防生食引发食物中毒。同时，猴头菌菇虽然具有一定的药用价值，但是具体的用法和剂量应当根据个人情况和医嘱进行。
