小茴香苗是一种常见且营养丰富的绿色蔬菜，它的味道清香，可以用来炒菜、凉拌或者煮汤。以下是一种简单可口的做法：
材料：
- 小茴香苗：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 准备工作：将小茴香苗洗净，切段；大蒜和生姜切末备用。
2. 热锅冷油：锅中加入适量食用油，烧热后放入大蒜和生姜末炒香。
3. 爆炒小茴香苗：将小茴香苗放入锅中翻炒，炒至断生熟透。
4. 调味：加入适量盐，根据个人口味调整。
5. 出锅：炒熟后即可出锅，装盘享用。
小贴士：
- 小茴香苗炒时火候要适中，不要炒得太老，以保持其鲜嫩的口感。
- 可根据个人口味加入其他调料，如味精、鸡精或者辣椒。
- 可将小茴香苗与其他蔬菜一起炒，增加口感和营养。
希望你会喜欢这道小茴香苗的做法，祝你烹饪愉快！
