夏季酵母发面需要多长时间

夏季酵母发面的时间取决于许多因素，如温度、湿度、配方和酵母品种等。一般来说，夏季温度较高，酵母发酵也会比较快，因此酵母发面的时间可能会缩短。但是，最好还是按照配方中指定的时间来操作，并观察面团发酵状态，以确保发酵到位。通常，夏季酵母发面需要大约1到2小时。