1、材料:彩椒一个、鱼豆腐半条、蚝油一勺、蒜三瓣、姜几片、盐适量。2、彩椒洗干净,切好,备用。3、鱼豆腐洗干净,切成条状。4、倒油,热后,放姜蒜,爆香。5、放蚝油,炒均匀,放入彩椒和鱼豆腐。6、再放入适当的盐调味。