1、食材:马肠适量、洋葱适量、青辣椒适量、其它配料适量。2、把熏马肠泡泡洗净,用蒸锅蒸熟。3、马肠切片。4、洋葱去外皮切片,辣皮子泡泡洗净切段。5、螺丝椒洗净切段6、热锅凉油加花椒粒辣皮子小火炒出香味。7、加洋葱块。8、马肠片翻炒均匀。9、加辣椒块。10、酱油一起翻炒。11、加鸡精翻炒均匀尝味出锅。