蒲瓜大骨汤怎么做 蒲瓜大骨汤的烹饪方法

1、材料：蒲瓜1只，猪大骨1条，玉米1根，姜，葱，盐适量，鸡精适量。

2、猪大骨焯水，去除血沫，清洗干净。

3、蒲瓜和玉米切块，姜切片，葱切段。

4、砂锅内加适量清水，放排骨和玉米，再放入姜和葱，大火煮开后，撇去表面的浮沫，转小火煲1—1.5小时。

5、加入蒲瓜块，继续煲30分钟，出锅时放盐、鸡精调味。