1、食材:冷冻牛肉粒500g、西红柿2个、胡萝卜1根、大葱半根、葱半块、冰糖2块、盐2勺、洋葱1个。
2、牛肉粒浸泡半小时;凉水入锅,加大葱和姜片去腥;水开煮两分钟,捞出牛肉粒用凉水洗净。
3、大葱和姜切片。胡萝卜、西红柿和洋葱切块。
4、锅里烧热油,将大葱和姜爆香,下冰糖和牛肉粒翻炒2分钟。
5、将胡萝卜、洋葱和西红柿倒进去,加适量盐。再翻炒5分钟。
6、加入适量清水,烧开后转中小火,盖上锅盖焖煮10分钟左右。
1、食材:冷冻牛肉粒500g、西红柿2个、胡萝卜1根、大葱半根、葱半块、冰糖2块、盐2勺、洋葱1个。
2、牛肉粒浸泡半小时;凉水入锅,加大葱和姜片去腥;水开煮两分钟,捞出牛肉粒用凉水洗净。
3、大葱和姜切片。胡萝卜、西红柿和洋葱切块。
4、锅里烧热油,将大葱和姜爆香,下冰糖和牛肉粒翻炒2分钟。
5、将胡萝卜、洋葱和西红柿倒进去,加适量盐。再翻炒5分钟。
6、加入适量清水,烧开后转中小火,盖上锅盖焖煮10分钟左右。