1、牛肉清洗干净之后，将筋全部剃掉，然后把牛肉剁成肉末。2、花生米炒熟压扁做成花生碎，再准备一些熟白芝麻。3、锅里多倒油，把牛肉放进去炒，炒熟之后直接放进去葱姜蒜和切碎的红辣椒，小火慢慢的炒。4、将干黄酱放进锅里小火慢炒，炒出香气之后把花生碎和熟芝麻放进去，翻炒之后出锅就可以了。
