1、黄豆先用水泡半个钟左右。2、排骨洗干净加水放几片姜煮一下。3、排骨煮好后洗干净放进高压锅,把黄豆和姜也一起放进。4、加入足够的水,盖上盖子煲开后,中小火煲10-15分钟,关火。5、高压锅下气后,加入苦瓜和一点盐调味,再煲10分钟左右就可以了。