1、材料:面粉500克。2、面粉用温水和成较硬的面团。3、面团醒15分钟后取出,擀成约2毫米的薄片。4、均匀的切成两指宽的条。5、在横切成片儿。或者可以拿着上面切好的面条,直接往开水锅里揪了。6、锅中烧水,水开后下入面片,点两次水,两开后捞出。7、随便浇什么卤子都可以,只要你喜欢。随便揪成什么样子都可以,想吃长的揪长的,想吃短的揪短的。