牛肚好吃的做法如下。1、芹菜梗切断,红辣椒切片备用。 2、锅中倒油,倒入姜蒜末,牛肚丝翻炒均匀。 3、放入糖,白胡椒,酱油,翻炒均匀。 4、加入红辣椒,青菜梗,少许料酒,炒至断生。 5、撒入盐、鸡精,翻炒均匀即可。