1、准备好红薯粉、青菜。2、用温水将红薯粉浸泡半小时。3、将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟。4、煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里。5、青菜洗干净后放开水里焯水。6、焯好水的青菜捞出放粉上面。7、锅里放油,加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油。8、加入鸡汤烧开后加入花椒粉、盐、美极鲜、十三香、醋、鸡精调味。9、将调好的酸辣鸡汤淋在红薯粉上。10、然后加入炒好的白芝麻、炸好的花生米、蒜泥和香菜即可。