1、原料:韭菜花、里脊肉、盐、蚝油、花生油。2、里脊肉洗净切片。3、碗中放入肉片,加入花生油抓匀静置。4、韭菜花洗净切小段。5、锅中热油放入肉片翻炒。6、加入适量的蚝油翻炒均匀入味。7、放入韭菜花。8、翻炒均匀至断生。9、出锅前少许盐调味即可。