炒肉的精选

1、豇豆洗净，切成3CM左右的长段，热水焯一下去除豆腥味，捞出放入凉水中冷却，捞出控干水分，备用。2、里脊肉切片，倒入少量酱油和半个鸡蛋清，放入少量淀粉抓匀，腌制备用。3、葱姜分别洗净、切丝，备用。4、热锅倒入油，待油温5-6层热...

丝瓜和洋葱可以一起炒肉。这两种食材搭配在一起炒肉可以增加口感和层次感，丝瓜的清爽和洋葱的香味可以让炒肉更加美味。可以先将洋葱切丝或者切块，和肉一起炒熟，再加入丝瓜翻炒，最后调入适量的盐、酱油等调料即可。...

百合炒肉是一道美味的菜肴，下面是制作百合炒肉的一种方法：所需材料：-猪肉（250克），切片-百合（100克），洗净切段-青椒（1个），切丝-姜蒜末（适量）-料酒（1勺）-酱油（2勺）-盐（适量）-白胡椒粉（适量）-鸡精（适量）-食用油（适量）步骤：1.热锅冷油，将姜蒜末爆炒出...

1、主料：香菇150克，里脊肉150克，青椒1个；2、辅料：姜1块，大蒜2瓣，盐半勺，鸡精半勺，蚝油半勺；3、香菇洗净，切成厚片，青椒去蒂，切小块，姜1块切丝、大蒜2瓣切片；4、里脊肉切薄片，放入生抽半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟；5、锅中放...

蒜苗炒肉是一道简单易做且美味营养的家常菜。以下是蒜苗炒肉的基本做法：所需材料：-猪肉（瘦肉或肥瘦搭配的腹肉）：适量-蒜苗：适量-大葱：适量-姜：适量-料酒：适量-生抽：适量-盐：适量-食用油：适量-酱油：适量步骤：1.准备工作：将猪肉切成薄...

猴头菇炒肉是一道美味可口的家常菜，它以其独特的香味和口感受到许多人的喜爱。下面以猴头菇炒肉的做法为例，详细介绍一下制作过程。材料：1.猴头菇：适量2.瘦肉：适量3.青蒜：适量4.姜末：适量5.蒜末：适量6.辣椒：适量7.料酒：适量8.生...

瓜片炒肉是一道非常传统的川菜，制作简单，口感鲜美。以下是制作步骤：材料：猪肉（绞肉）250克，瓜片适量，葱姜蒜适量，辣椒适量，生抽、料酒、盐、味精、食用油适量做法：1.将猪肉绞成肉末，加入生抽、料酒、盐以及少许味精搅拌均匀后放入...

当然可以一起炒肉！姜和辣椒是常用的调味料，搭配肉类食材可以增加风味和香气。姜具有提味和去腥的作用，而辣椒则能增加辣味和刺激口感。可根据个人口味适量调整姜和辣椒的用量，使菜品更加美味。...

豆腐干炒肉的做法如下：所需食材：-豆腐干：适量-猪肉：150克-青蒜：适量-辣椒：适量（可根据个人口味调整）-料酒：适量-生抽：适量-盐：适量-白胡椒粉：适量-生姜：适量-葱：适量-蒜：适量步骤：1.豆腐干切成小块，用开水焯烫一下，然后沥干备用。2.猪肉...

1、蒜薹炒肉的做法：准备材料：五花肉250克、蒜薹150克、辣椒2个、酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙、盐半茶匙、清水4大匙。做法：五花肉洗净，切薄片，拌入酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙略腌；将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色...

要做一道好吃的大白菜炒肉，你可以尝试以下步骤：材料：-大白菜：适量-瘦肉：适量-姜蒜：适量-料酒：适量-盐：适量-生抽：适量-老抽：适量-糖：适量-鸡精：适量-蚝油：适量-辣椒油（可选）：适量-食用油：适量步骤：1.将大白菜洗净，切成适当大小的块状备用...

哪种土豆炒肉好吃又简单功效：土豆炒肉是一道美味又营养丰富的家常菜，土豆富含丰富的淀粉和维生素C，能增强人体免疫力，而猪肉则含有高蛋白质和维生素B，有助于提高肌肉的修复和生长能力。这道菜色香味美，口感丰富，既能满足大家...

1、木耳炒肉食物：猪里脊肉，木耳，葱，姜，生抽，油，木薯淀粉，盐各适量。2、做法：（1）木耳泡发。泡好的黑木耳多换几次水，去根去残渣。（2）小葱斜着切条，里脊切成片，生姜切成片。（3）锅中烧滚油，把生姜片倒入炒出香味，随后把肉倒进锅中煸炒至乳白...

粉条炒肉是一道非常受欢迎的家常菜品，下面是一种简单的做法：材料：-猪肉200克，切丝-粉条150克，提前用温水泡软备用-青椒1个，切丝-胡萝卜1个，切丝-大葱适量，切段备用-生姜适量，切末备用-大蒜适量，切末备用-料酒适量-生抽适量-盐适...

1、鲜猪里脊肉100克，鲜黄瓜150克，植物油、葱姜丝、清汤、精盐、味精、味极鲜、香油各适量。2、做法：将猪肉洗净，片成薄片，再顺长切成肉丝。黄瓜洗净，斜切成薄片，再切成细丝。植物油少许下勺烧热，用葱姜丝爆锅，放入里脊丝煸炒至...

1、材料：水豆腐，猪肉，红菜椒。2、将猪肉切片，并用生抽，生粉，麻油腌制片刻。3、水豆腐切块，放入碟里，让它出水。4、红菜椒切片(菱形)5、炒锅放油烧热然后放豆腐下去慢火煎到两面金黄。6、将煎好的豆腐起锅放到小碗里。7、另外...

红椒炒肉是一道非常经典的川菜，具有色香味俱佳的特点。它口感鲜嫩，肉质鲜美，入口即化，而且制作方法简单，非常适合家庭日常的烹饪。首先，准备好所需的材料。主要的材料就是猪肉和红椒，猪肉可以选择里脊肉或者瘦肉，切成块状；红椒...

做土豆炒肉的步骤如下：材料：-250克猪肉，切成薄片-2个中等大小的土豆，切成小块-1个洋葱，切成丝-2颗大蒜，切碎-1颗小辣椒，切碎（可选）-2勺酱油-1勺生抽-1勺料酒-1勺糖-适量盐和胡椒粉-食用油步骤：1.将土豆放入开水中煮熟，然后用冷水...

佛手瓜炒肉是一道美味的家常菜，下面是一种简单的做法：所需食材：-佛手瓜：适量-猪肉：适量-大蒜：3-4瓣-姜：适量-酱油：适量-料酒：适量-盐：适量-糖：适量-豆瓣酱：适量-植物油：适量步骤：1.将佛手瓜去皮，去籽，切成斜刀块。2.猪肉切成薄片，用盐...

1、胡萝卜洗净削皮切片2、西兰花切块洗净3、猪肉切片，加入料酒淀粉抓匀4、锅内热油放盐，倒入肉片滑炒至变色5、倒入西兰花胡萝卜翻炒均匀6、加入适量水7、盖上锅盖煮约10分钟8、最后淋入水淀粉使汤汁浓稠，撒上香葱即可。...

1、把胡萝卜去皮切成薄片。猪腿肉切成薄片。锅内加入适量食用油。2、加入肉片翻炒，炒至变色后加入蒜瓣和胡萝卜片，加入一勺料酒。3、加入一小勺食盐。加入适量清水，盖上锅盖，焖烧三分钟。4、最后加入一勺生抽。搅拌均匀后...

1、先把小竹笋切好，开水焯水5分钟，然后捞出来放在盆子里用冷水泡着，去草酸。2、切好新鲜的土猪瘦肉。3、切好湖南小辣椒和蒜。4、把蒜和小辣椒放进锅里爆香。5、然后把切好的瘦肉放进去。6、等瘦肉炒成白色。7、放小竹笋...

要炒出好吃的木耳炒肉，可以按照以下步骤进行：1.准备食材：新鲜的木耳、瘦肉、葱姜蒜等；2.处理食材：将木耳洗净，瘦肉切成薄片，葱姜蒜切成末备用；3.腌制肉片：将肉片放入碗中，加入适量的盐、料酒、酱油和淀粉，用手轻轻搅拌，腌制10-15...

要做好吃的土豆丝炒肉，下面是一个简单的做法：材料：-瘦肉，约300克-土豆，2个-洋葱，1个-青椒，1个-大蒜，3瓣-生姜，一小段-料酒，1汤匙-生抽，2汤匙-盐，适量-白胡椒粉，适量-生粉，适量-食用油，适量-葱花，适量（装饰用）步骤：1.将瘦肉切成薄片，加入料...

1、不需要炒水。2、材料：里脊：2两、香菇（新鲜）：半斤、淀粉：1/2茶匙、盐：少许、鸡粉：少许、姜末：5克、蒜末：5克、油：10克：2茶匙。3、做法：里脊肉洗净，切成片，放鸡粉、淀粉抓匀，腌制10分钟；新鲜的香菇洗净，切成片备用；起锅倒油烧至六成热，爆...