1、主料:黄油100克,鸡蛋30克,糖粉60克,低筋面粉160克。辅料:蔓越莓干30克。2、准备好食材,蔓越攻切小粒备用。3、软化的黄油轻打顺滑后加入糖粉,再打至蓬松。4、分次加入全蛋液,打至完全融合后再加下一次。5、筛入低筋面粉,轻拌至无干粉。6、撒入蔓越干粒。7、轻轻拌匀,整形好入冰箱冷冻。8、取出饼干胚放至案板上切片。9、依次放入烤盘内。10、送入预热好的烤箱中下层:上火180,下火160。11、烤20分钟左右取出。