1、主料:黄油100克、鸡蛋30克、糖粉60克、低筋面粉160克。2、辅料:蔓越莓干30克。3、做法:(1)黄油放室温软化。(2)准备好食材,蔓越攻切小粒备用。(3)软化的黄油轻打顺滑后加入糖粉,再打至蓬松。(4)分次加入全蛋液,打至完全融合后再加下一次。(5)筛入低筋面粉,轻拌至无干粉。(6)撒入蔓越干粒。(7)轻轻拌匀,整形好入冰箱冷冻。(8)取出饼干胚放至案板上切片。(9)依次放入烤盘内。(10)送入预热好的烤箱中下层:上火180,下火160。(11)烤20分钟左右取出。