1、盖上盖压25分钟即可。2、具体做法:(1)需要提前准备好的材料包括:肥肠 1条、可乐 1瓶、香叶 少许、干辣椒 少许、桂皮 少许、八角 少许、生抽 少许、老抽 少许。(2)首先将肥肠清洗干净。(3)锅内放入肥肠,开水,料酒,使用大火煮开。(4)肥肠放到高压锅中,倒入可乐。(5)然后在锅内放入适量的香叶,干辣椒,桂皮,八角,生抽还有老抽。(6)接着将高压锅盖上盖压25分钟。(7)25分钟后将肥肠取出切块,肥肠就可以食用了。