银耳骨头汤的做法

银耳骨头汤的做法

银耳骨头汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品。下面是一种常见的银耳骨头汤的做法:

所需食材:
1. 猪骨(500克)
2. 银耳(20克)
3. 红枣(适量)
4. 枸杞(适量)
5. 枸杞叶(适量)
6. 红枣(适量)
7. 清水(适量)

步骤:
1. 将猪骨洗净,放入冷水中焯水,煮沸后捞出冲洗干净。
2. 将骨头放入砂锅中,加入足够的水(水量以骨头为准),煮沸后撇去浮沫。
3. 将红枣洗净,去核,银耳用清水泡发并切成小块。
4. 将红枣、银耳、枸杞叶加入砂锅中,转小火炖煮2小时。
5. 最后,加入枸杞和适量的盐,再炖煮10分钟即可。

喝银耳骨头汤有很多好处,它富含胶原蛋白和多种矿物质,有助于美容养颜,滋补肺胃,增强免疫力。此外,它还具有滋阴润燥、补血益气、养颜美容的功效。