1、食材:土豆2个,鸡一只,葱切片适量,蒜适量,姜切片,盐适量,酱油适量,炖肉的料一包,白糖适量,清水适量。 2、用盐水泡20分钟,用清水洗两遍。 3、鸡肉中有鸡油,你把它切出来。 4、葱姜蒜切片,切肉的和切菜的菜板都分开用。 5、热锅凉油,下葱姜蒜,然后把鸡油化开~里面加白糖去腥。 6、加入洗好的鸡肉~翻炒。 7、加入酱油继续翻炒。 8、加入清水,然后把炖肉的料包加进去。 9、开始炖肉,这个期间可以去削两个土豆切块,用筷子鸡肉扎进去了就放土豆。 10、香喷喷的炖鸡肉出锅。