1、食材:芹菜400克、盐适量、油适量、姜片适量、生抽适量。 2、首先芹菜去除根部,洗净切段。 3、热锅凉油,放入姜片爆香。 4、倒入芹菜翻炒。 5、炒熟后放入盐和生抽。 6、翻炒均匀关火,盛入盘内即可。