雪梨银耳桂圆汤的做法如下：
材料：
1个雪梨
15克银耳
20克桂圆干
适量冰糖
适量水
步骤：
1. 银耳洗净，用水泡软备用。
2. 雪梨去皮，切成小块备用。
3. 桂圆干用清水浸泡15分钟，备用。
4. 锅中加入适量的水，将泡软的银耳放入锅中，煮开后转小火煮20分钟，直到银耳变软。
5. 将雪梨块和桂圆干一起放入锅中，继续煮10分钟。
6. 根据个人口味，加入适量的冰糖搅拌均匀，煮至冰糖完全融化。
7. 关火，待汤凉后即可享用。
温馨提示：银耳不宜与马铃薯一同烹饪，容易导致消化不良。另外，如果偏好汤汁较浓稠，可以适量加入莲子或红枣等材料煮熟。
