1、主料:雪梨2个。配料:百合适量、银耳30g、瘦肉100g、盐适量。2、银耳泡软,把黄色部份去掉。3、百合洗净泡软。4、雪梨去皮去心。5、雪梨切块,瘦肉切块。6、把材料全部加进锅里煲。7、煲约半小时即可出锅。