排骨汤最忌什么菜吃

排骨汤最忌的是胡萝卜，因为胡萝卜含有大量的维生素C，而维生素C会与排骨中的铁元素结合，使得铁的吸收率降低。因此，同时食用胡萝卜和排骨可能会影响人体对铁的吸收和利用。