1、荔枝可以晒成干。2、晒荔枝时候需要注意，荔枝不能直接晒，在晒之前需要进行焯水处理。焯水时间不能太长，一旦把荔枝烫至开始变色，马上把荔枝捞出，否则烫焯时间越长，越容易开裂。火候也必须保持中火。荔枝晒干后肉厚，口味香甜，相较于鲜荔枝能够保存更久。
