1、猪血、生姜、蒜仔、辣椒,猪油,鸡精。2、猪血洗净切片。3、锅内放油,不需很多,下猪血煎。4、煎好一面后翻另一面,加生姜末,蒜仔,蚝油,盐,剁椒,豆瓣酱,辣椒。5、加点鸡精。美味又简单的煎猪血块就完成了。