1、先将西柚表面用盐洗干净,这一步主要是担心购买的西柚皮表面会打蜡。 2、把西柚的皮剥下来备用(薄薄的一层即可)。 3、把西柚果肉剥出来。 4、西柚皮切丝(尽量切细点,容易煮透)。 5、锅中加清水,冰糖,西柚皮煮至透明。 6、加入果肉,大火煮开收汁。 7、晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀,即可装瓶放入冰箱。8、西柚果酱可以直接泡水喝也可以涂在面包上吃,据说可以瘦身美容哦。